Ahoj,
přišla jsem vás jen pozdravit. Naprosto neočekávaně jsem nastoupila po 4,5 letech mateřský do práce a tak zatím na tvoření moc času nezbývá. Stihla jsem alespoň dáreček do podzimní výměny, ale ten vám dnes ještě neukážu.
A tak jen zátišíčko z ložnice

a taky pár nových kousků do kuchyně. Třeba velký hrnek GG Malou white. Mám tyhle hrnky moc ráda a tak jsem ho prostě "musela" mít.

     Poradíte mi nějakou dobrou kávu na Espresso? Mám nejraděli Lavazzu a často také kupuji  zrnkovou kávu 100 % Tchibo arabica  Milano Style, ale proč nevyzkoušet i nějakou jinou.

     Dlouhou dobu jsem kávu uchovávala v lednici, ale nedávno jsem v nějakém pořadu slyšela, že to není dobré, protože při vyndání se zrnka opocují a káva se tak znehodnocuje, tak teď má zase místo na poličce blízko kávovaru. Máte nějaký lepší typ na uložení, aby si káva co nejdéle udržela své krásné aroma?

     Měla jsem vyhlídnutou tuhle rychlovarnou konvici. Protože jsem potřebovala konvici do kanceláře, vzala jsem si tam tu z domova a doma už nám slouží tahle:

     Zlobí nás teď i Espresso a tak budeme muset nejspíš vyměnit i to. Minulý měsíc jsem ho měla v opravě, ale stejně při každém použití čekám, jestli káva bude nebo nebude a přijde mi, že už není ani tak dobrá. Jen ještě nevím, jestli budu zase vybírat z běžných spotřebičů pro domácnost v cenové kategorii kolem 5 tis. Kč jako bylo tohle a nebo má smysl pořídit si něco dražšího. Budu ráda za každou zkušenost, kterou mi napíšete.

     Mějte krásné podzimní dny a těším se na vaše návštěvy

 

Bábovka

Dobrý večer všem,
určitě máte všichni spoustu výborných receptů na bábovku. Vyzkoušela jsem jich několik a nejrychleji u nás zmizí tahle:

Jemná křehká bábovka
200 g mouky
160 g hery
4 vejce
100 g cukru
5 lžic mléka
1/2 prášku do pečiva
vanilkový cukr
špetka soli
tuk a mouka na formu

Žloutky dobře utřeme s cukrem a tukem, přidáme mléko, sůl, mouku, prášek do pečiva a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymaštěné a vysypané formy a zvolna pečeme v troubě.

Mějte krásnou neděli

Zapečené brambory podle kluků v akci

Ahoj,
dneska jsem tu s jednou dobrotou. Máte taky tak rádi letní jídla se spoustou zeleniny, nejlépe z vlastní zahrádky? Pak můžete zkusit recept, který jsem našla v kuchařce Kluci v akci 2. Jsou to Zapečené brambory s mletým masem a zeleninou.

Na 4 porce potřebujeme:
1000 g oloupaných brambor vařených ve slupce
200 g strouhaného eidamu

Masová směs:
600 g mletého masa (nejlépe mix vepřové a hovězí)
100 g rajčat
svazek kudrnky
150 ml bílého vína
lžička skořice
100 g cibule
snítka tymiánu
sůl
pepř
olej

Zelenina:
200 g barevných paprik
200 g cukety
200 g lilku
3 ks mladé cibulky
4 stroužky česneku
3 snítky bazalky
sůl
pepř
olivový olej

Brambory nakrájíme na kolečka, sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Pro masovou směs si nejprve orestujeme jemně nakrájenou cibuli tak, aby zesklovatěla, potom přidáme osolené a opepřené maso, které opečeme. Pak ho zalijeme vínem, já jsem měla zrovna načaté červené, tak tam skončilo to, a dusíme asi 10 min. Okořeníme tymiánem, skořicí a kudrnkou, přidáme rajčata a ještě krátce podusíme. Jen trošku, stačí tak 2 - 3 min, ať nám rajčátka zůstanou pěkně v celku.

Na druhé pánvi připravíme zeleninku. Papriku, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na malé kostičky, česnek a mladou cibulku nakrájíme na plátky. Lilek jsem nedala, ten já nepěstuji, a navíc mi přijde, že pak jídlo hodně ztmavne a hlavně při ohřívání třeba druhý den už nevypadá moc chutně. Cukety jsem naopak dala víc. Byly jsme na dovolené a tak nám holka trošku víc vyrostla. Všechnu zeleninku společně orestujeme na olivovém oleji, ochutíme solí, pepřem a čerstvou bazalkou.

Zapékací misku naplníme střídavě vrstvou brambor, masa, zeleniny a sýra. Končíme vrstvou brambor posypanou sýrem. Zapečeme na 180 °C asi 20 min.

Dobrou chuť

Potah na gauč

     Kromě toho, že se mi barva našeho gauče nikdy nelíbila. (Já jsem ho tedy ani nevybírala.) Tak naprosto jednobarevná hladká látka snad vysloveně přitahovala špínu. I v době, kdy jsme neměli děti, bych ho snad mohla luxovat 2x denně a stejně by na něm byl vidět prach.

     Později samozřejmě přibyl semtam nějaký flíček a s dvěma dětmi těch flíčků tak nějak bylo čím dál víc. Asi všechny víte, jaký problém je vyčistit ve čtyřčlenné rodinně sedačku. Počkat až hlava rodiny půjde spát, aby nebyla omezována :-) rychle v noci vyčistit a doufat, že do rána, než se děti vzbudí uschne. Protože je prostě od ní neudržím. Pokud tedy nehodlám zamykat obývák a šetřit si ho pro návštěvy, což tedy nehodlám.

     Do ušití potahu se mi dlouho nechtělo, protože jsem měla strach, jak se mi podaří vytvarovat ten rohový díl. Ale vyšlo to docela dobře. Potah snadno hodím do pračky a protože je ušitý z takového toho mikrovláknového přehozu, tak rychle uschne a nemusí se ani žehlit. Výhodou materiálu je i to, že je chlupatý i z rubové strany a tak z gauče tolik neklouže, jako materiály, které jsou na rubu hladké. Měla jsem dva přehozy na dvoupostel rozměr cca 200 x 220 cm a vyšlo mi i na křeslo a taburet. Zbylo pár malinkých kousíčků.

      Máte taky tak rády andílky? Já moc a tenhle mi přijde obzvlášť roztomilý. Jak vidíte, už ani já jsem nedokázala odolat kouzlu GG porcelánu. Že jsem na porcelán je o mě známo, ale pořád jsem měla strach, že se mi nepodaří sladit GG s mým milovaným pomněnkovým. Letošní letní kolekci jsem už odolat nedokázala a pár kousků jsem si objednala. Už jste je na mých fotkách párkrát viděly.
     Kolekce Fay Red se mi v loňském zimním katalogu líbila strašně moc, ale říkala jsem si, že červená se mi nikam nehodí. A tak jsem se ještě pořád ovládala. Viz výše, kolekce Rosie White mě vážně okouzlila a hlavně ten velký čajový hrnek, který spíš než na čaj používám (používala jsem)  na velikou kávu s našlehaným mlékem. Až do návštěvy manželovy sestřenice a její roční dcerky. Konferenční stolky jsou prostě nešikovně zrovna ve výšce  dětiček, které se navíc při chůzi chytají čehokoli. A tak hrnek skončil na parketách, ouško na pět kousků.
      Jeden jsme nenašli, tak jsem kousky vyhodila, že hrnek bude jen tak na dekoraci, nebo jako mistička. Vyhodit jsem ho nedokázala. Druhý den ráno našel Lukášek chybějící kousek. Nedalo mi to, ostatní kousky jsem vybufetila z koše a ouško slepila. Drží to, ale jak dlouho, pokud bych hrnek normálně používala a myla v myčce, to nevím. Tak je z něj ozdoba.
     Chtěla jsem si objednat nový, ale vzpomněla jsem si na Janičku, která psala, že se jí červená do kuchyně taky úplně nehodí, ale hrnek Fay Red prostě musela mít. Ještě chvilku jsem otálela a doufala, že ho už předsi jen vyprodají... Počkal na mě a tak ho mám doma. Jani díky. Je nádherný a asi mu budu muset ještě něco z této kolekce přikoupit, aby nebyl osamělý.
     PS. jsem nepoučitelná, zase ho nemám vystavený ve vitríně, zase z něj každý den piji kafíčko, doufám, že tentokrát trochu déle
     Mějte se krásně

Modrožlutý háčkovaný polštářek

     Už jsem tady zase s polštářkem. Lukášek si postěžoval, že jsem ještě neuháčkovala žádný polštářek přímo pro něj.

     Vyrazili jsme tedy do švadlenky pro přízi. První varianta světle fialové a lososové, kterou si vybral, se mi do klučičího pokojíčku, kde vládne červený Blesk McQueen a Bořek Stavitel nezdála úplně nejlepší. Na druhý pokus jsme vybrali modrou, kterou mají na povlečení a prostěradlech a k ní žlutou.

     Přiznám se, že i tak se mi to zdálo nejprve dost divoký, ale výsledek mě docela příjemně překvapil. Vzor polštářku jsem viděla už před časem u Jany a moc se mi líbil. Líbí se mi i v reálu a určitě ho ještě použiju.

     Mějte se krásně.

Stolování na zahradě

     Mám moc ráda letní posezení a grilování na zahradě. Měli jsme přes víkend návštěvu a na zahradě se i lépe všichni vejdeme. 

Mám moc ráda mističky IB Laursen. Budu si muset ještě nějaké přikoupit.

I počasí se v sobotu nakonec umoudřilo a tak se odpoledne i večer vydařili. Až jsem zapomněla vyfotit ještě něco dalšího.

Knížka Nebeská intrika

     Dneska mám pro vás zase trochu tajemna a záhadna.

     Jestli máte rádi historii a záhady, mohla by vás zaujmout knížka Nebeská intrika. Je o životech známých astrologů Tycha de Brahe a Johannese Keplera. Knížka popisuje samozřejmě životy a dílo i významné objevy těchto vědců, hlavně ale rozebírá okolnosti Brahovi smrti. Donedávna se totiž předpokládalo, že Tycho de Brahe zemřel v důsledku prasknutí močového měchýře. V 90. letech ale vědci objevili důkazy, které naznačují, že Tycho de Brahe byl otráven. A za nejpravděpodobnějšího pachatele vraždy označili právě jeho spolupracovníka ale i konkurenta na poli vědy Johannese Keplera. A tak se vraťte do rudolfinské Prahy a na zámek v Benátkách nad Jizerou,  a pojďte se podívat, co zločinu předcházelo a přemýšlet o tom, jestli se vůbec stal.